En matière de plantes polyvalentes et nutritives, Pois d’Angole se distingue comme une véritable puissance. Connue pour ses incroyables bienfaits tant pour la santé que pour l’agriculture, Pois d’Angole est une plante qui mérite notre attention. Le Pois d’Angole a des propriétés thérapeutiques anti-inflammatoires et analgésiques, vulnéraires et astringents, diurétiques et vermifuges, expectorants et sédatifs. Plongeons dans les avantages incroyables d’incorporer Pois d’Angole dans votre alimentation et vos pratiques agricoles.

Origine du Pois d’angole

La culture de l’embrevade est ancienne, datant d’il y a 3 000 à 5 000 ans, et serait originaire du sous-continent indien, même si la présence de nombreuses espèces apparentées sauvages en Afrique laisserait également penser à une seconde origine. L’Inde est actuellement le plus gros producteur au monde, produisant plus de 75% de la production mondiale. En 2021, cette dernière est estimée en moyenne à 5.5 millions de tonnes.

Au sein de l’océan Indien, la production de l’embrevade est variable selon les régions. Elle a par exemple une place très importante dans la culture comorienne, cuisinée avec du lait de coco (le Tsouzi za nadzi) et consommée lors des fêtes. A Madagascar, on la retrouve surtout dans les régions du sud, très sèches, et est principalement utilisée comme fourrage. Dans les autres pays sa culture est relictuelle.

Comment Cultiver Pois d’angole dans Votre Jardin?

Pois d’angole prospère dans des climats chauds, tropicaux et subtropicaux. Il nécessite un sol bien drainé et peut tolérer des conditions de sécheresse, ce qui en fait une plante résistante pour divers environnements.

Conseils de plantation et d’entretien

Pour cultiver Pois d’angole, semez les graines directement dans le sol après la dernière gelée. Assurez-vous que les plantes reçoivent une lumière adéquate et arrosez-les modérément. Une taille régulière peut favoriser une croissance plus touffue et améliorer la santé de la plante.

Pourquoi cultiver l’embrevade ?

Une particularité des légumineuses est qu’elles sont capables de capturer l’azote atmosphérique, grâce à une symbiose avec des bactéries du type Rhizobium, et de le fixer dans des nodosités racinaires.

Cette association confère trois avantages à leur culture : elles améliorent la fertilité du sol, produisent un aliment riche en protéine et ne requièrent pas d’apport supplémentaire en azote. L’embrevade peut en effet fixer jusqu’à 235 kg d’azote par hectare et par an, et laisser environ 40 kg de résidus azotés, renforçant la fertilité des sols pour les cultures en rotation.

Par ailleurs, son système racinaire étendu et le mulch formé par ses feuilles tombées durant la culture font également de cette plante une espèce améliorante des sols.

A la fois culture vivrière et fourragère de couverture, l’embrevade est consommée comme pois sec, pois vert ou encore en pois cassé pour le Dahl. Pour sa teneur élevée en protéine, mais aussi en acides aminés essentiels, et ce, à faible coût de production, elle est parfois appelée la « viande du pauvre ». Ses grains contiennent en effet 18 à 25% de protéine pour 100 gr de grains, contre 22% pour 100 gr de bœuf. Cette légumineuse représente par ailleurs la principale espèce fourragère en Afrique de l’Ouest, ses feuilles étant également riches en protéine.

En plus de ces usages en alimentation et restauration des sols, l’embrevade est aussi utilisée comme bois de chauffage ou encore en plante médicinale pour soigner différents maux. Ses feuilles auraient par exemple des propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes et seraient utilisées pour soigner les brûlures, la malaria ou encore la rougeole dans certains pays.

agriculture-biodivesité-oi.org (In CHRONIQUE DE LA SEMAINE)

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