Certains aliments que nous ingurgitons peuvent avoir des effets nocifs sur le fonctionnement de notre cerveau. Certains vont jusqu’à détériorer le fonctionnement cognitif de notre cerveau soit endommager les vaisseaux sanguins du cerveau.

Découvrons dans les lignes qui suivent certains de ces aliments…

1. Boissons sucrées

Si vous voulez garder votre cerveau heureux et en bonne santé, évitez les boissons sucrées !

Les boissons comme les sodas, les jus de fruits et le café sucré contiennent presque toutes des quantités considérables de sucre raffiné qui feront inévitablement grimper votre taux de glycémie, ce qui entraînera des coups de barre, de la fatigue et une baisse de la concentration.

En outre, on sait qu’une consommation excessive de sucre à long terme contribue au déclin cognitif.

2. Viandes transformées

Les bons morceaux de viande sont une excellente source de protéines et de graisses saines.

 Malheureusement, ces qualités ne s’appliquent pas aux viandes hautement transformées comme le bacon, les saucisses et les charcuteries.

Ces viandes transformées préemballées sont pleines de conservateurs qui provoquent des inflammations et favorisent le stress oxydatif, deux facteurs connus pour augmenter le risque de développer des troubles cognitifs.

3. Aliments riches en sodium

Nous savons tous que le sel est délicieux, mais il faut y réfléchir à deux fois avant d’en consommer trop.

Les aliments riches en sodium, comme les soupes en conserve et les snacks transformés (chips, crackers, etc.), favorisent l’hypertension artérielle.

Avec le temps, cela finira par empêcher la circulation du sang vers le cerveau et augmentera votre probabilité de souffrir d’un déclin cognitif.

4. Des glucides hautement définis

Contrairement à ce que vous pensez, les glucides ne sont pas nécessairement votre ennemi, mais les mauvais glucides le sont !

Les glucides hautement transformés et raffinés, comme ceux que l’on trouve dans le pain blanc, les pâtisseries et les pâtes, peuvent provoquer des pics rapides de sucre dans le sang qui peuvent altérer les fonctions cognitives et affecter négativement votre mémoire.

5. Édulcorants artificiels

S’il ne s’agit pas de sucres raffinés, peut-être s’agit-il d’édulcorants artificiels ? Malheureusement, ce n’est pas le cas.

Les édulcorants artificiels que l’on trouve dans les produits diététiques et sans sucre, comme l’aspartame et la saccharine, sont dans de nombreux cas tout aussi mauvais, voire pires, que leurs équivalents sucrés.

De nombreuses études suggèrent que ces substituts peuvent déclencher des maux de tête, provoquer des troubles de l’humeur et même altérer l’apprentissage et la mémoire.

6. L’alcool

Une consommation minimale ou modérée d’alcool s’est révélée bénéfique, mais une consommation régulière ou excessive doit être évitée à tout prix.

Outre une foule de problèmes de santé, la consommation chronique d’alcool est également liée à la perturbation des neurotransmetteurs et à la réduction du volume cérébral, ce qui peut augmenter considérablement le risque de développer une myriade de déficiences cognitives.

7. Repas surgelés

Les plats surgelés, bien que pratiques et étonnamment savoureux, sont souvent pleins de sodium, de graisses malsaines et de conservateurs.

Tous ces ingrédients sont connus pour être à l’origine d’inflammations, de stress oxydatif et de fonctions cognitives moins qu’optimales.

Malgré le temps et les efforts supplémentaires, manger frais et propre est la clé d’une alimentation nourrissante et équilibrée.

8. Excès de caféine

Comme la plupart des personnes actives peuvent en témoigner, la caféine est une véritable bouée de sauvetage. Elle stimule la vigilance, accroît la concentration et permet d’optimiser la productivité.

Cependant, un excès de caféine peut également entraîner de l’anxiété, de l’agitation et un sommeil perturbé, autant de facteurs connus pour nuire au bon fonctionnement des fonctions cognitives.

9. Huiles hydrogénées

Les huiles hydrogénées (c’est-à-dire les huiles végétales et de graines hautement transformées comme le canola et le pépin de raisin) sont riches en graisses trans nocives.

Ces huiles sont omniprésentes dans de nombreux aliments emballés et contribuent à l’obstruction des artères, ce qui entraîne inévitablement une diminution de la circulation sanguine et une altération des fonctions cognitives.

10. MSG (glutamate monosodique)

Le glutamate monosodique (Msg), un additif alimentaire couramment utilisé et indéniablement délicieux, est présent dans de nombreux aliments transformés et en-cas, dont il garantit la qualité addictive.

Malheureusement, cet additif alimentaire banal peut entraîner plusieurs problèmes liés au cerveau, notamment une surstimulation des neurones, des maux de tête et même un brouillard cérébral.

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