{"id":30370,"date":"2026-05-12T12:12:22","date_gmt":"2026-05-12T12:12:22","guid":{"rendered":"https:\/\/macite.tg\/?p=30370"},"modified":"2026-05-12T12:12:30","modified_gmt":"2026-05-12T12:12:30","slug":"production-nationale-de-viande-une-progression-en-phase-avec-les-besoins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/macite.tg\/?p=30370","title":{"rendered":"PRODUCTION NATIONALE DE VIANDE : Une progression en phase avec les besoins"},"content":{"rendered":"\n

La question de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire s’\u00e9rige au Togo comme l’une des plus sensibles, au croisement des politiques agricoles, \u00e9conomiques et sociales. L’\u00e9volution du taux de couverture des besoins nationaux en viande par la production locale devient alors un objectif \u00e0 atteindre \u00e0 tout prix, quels que soient les efforts n\u00e9cessaires.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le taux de couverture des besoins nationaux par la production locale mesure la part de la consommation de viande assur\u00e9e par la production nationale. Il indique dans quelle proportion les besoins des populations sont satisfaits sans recourir aux importations.<\/p>\n\n\n\n

Plus il est \u00e9lev\u00e9, mieux c’est pour un pays comme le Togo, qui ambitionne de consommer ce qu’il produit et de r\u00e9duire sa d\u00e9pendance ext\u00e9rieure.<\/p>\n\n\n\n

Une progression r\u00e9v\u00e9latrice d’un secteur en mutation<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Les donn\u00e9es r\u00e9centes du minist\u00e8re de l’Agriculture, de la P\u00eache, des Ressources animales et de la Souverainet\u00e9 alimentaire t\u00e9moignent d’une progression r\u00e9guli\u00e8re. Ce taux est pass\u00e9 de 65 % en 2024 \u00e0 68 % en 2025, soit une hausse de 3 points en une ann\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Il devrait atteindre 70 % en 2026. Une \u00e9volution qui, bien que graduelle, traduit une am\u00e9lioration continue de la capacit\u00e9 du pays \u00e0 satisfaire sa demande int\u00e9rieure en produits carn\u00e9s. Cela signifie que pr\u00e8s des deux tiers de la viande consomm\u00e9e dans le pays proviennent de l’\u00e9levage national, tandis que le reste est couvert par des importations.<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 mesure que ce taux augmente, la d\u00e9pendance vis-\u00e0-vis de l’ext\u00e9rieur diminue, renfor\u00e7ant ainsi la souverainet\u00e9 alimentaire du pays. Le passage de 65 % \u00e0 70 % en l’espace de deux ans peut sembler modeste \u00e0 premi\u00e8re vue. Pourtant, il s’agit d’une \u00e9volution significative dans un secteur confront\u00e9 \u00e0 de multiples contraintes, notamment l’acc\u00e8s aux intrants, les d\u00e9fis climatiques, la disponibilit\u00e9 des p\u00e2turages ou encore les enjeux sanitaires.<\/p>\n\n\n\n

Cette progression traduit une am\u00e9lioration des capacit\u00e9s de production, port\u00e9e par des efforts en mati\u00e8re de modernisation de l’\u00e9levage, de renforcement des fili\u00e8res et d’accompagnement des acteurs. Elle refl\u00e8te \u00e9galement une meilleure organisation du march\u00e9, permettant une valorisation accrue de la production locale.<\/p>\n\n\n\n

R\u00e9duire encore la d\u00e9pendance<\/strong><\/p>\n\n\n\n

L’augmentation du taux de couverture pr\u00e9sente des avantages multiples. En r\u00e9duisant le recours aux importations, elle permet de limiter l’exposition du pays aux fluctuations des march\u00e9s internationaux, souvent marqu\u00e9s par une forte volatilit\u00e9 des prix.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Elle contribue \u00e9galement \u00e0 am\u00e9liorer la balance commerciale en diminuant les sorties de devises li\u00e9es \u00e0 l’achat de produits carn\u00e9s \u00e0 l’\u00e9tranger. \u00c0 l’\u00e9chelle nationale, elle favorise la cr\u00e9ation de valeur en soutenant les revenus des \u00e9leveurs et en dynamisant les cha\u00eenes de transformation et de distribution.<\/p>\n\n\n\n

Pour les consommateurs, cette \u00e9volution assure potentiellement une meilleure disponibilit\u00e9 de la viande sur les march\u00e9s ainsi qu’une plus grande stabilit\u00e9 des prix. Elle peut \u00e9galement renforcer la confiance dans les produits locaux, souvent per\u00e7us comme plus frais et mieux adapt\u00e9s aux habitudes alimentaires. Pour les acteurs du secteur, elle ouvre des perspectives nouvelles en mati\u00e8re d’investissement et de professionnalisation. Elle encourage le d\u00e9veloppement d’exploitations plus performantes et l’\u00e9mergence de fili\u00e8res mieux structur\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

La R\u00e9daction<\/strong><\/p>\n\n\n\n

@macite.tg        <\/em><\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

E-mail : <\/em><\/strong>maciteinfo@gmail.com<\/em><\/strong><\/a>; <\/em><\/strong>bawela1@gmail.com<\/em><\/strong><\/a><\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pour vos annonces, publi-reportages, etc., joignez-nous au (00228)91515309\/79872224 <\/strong><\/strong><\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

www.macite.tg, L\u2019information, la bonne !<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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